Le petit plaisir du Dimanche...

Qui à dis que dans un régime la mousse au chocolat été interdite? Personne du moment qu'elle est pas trop riche, il est important de se faire plaisir :)


Voici une petite recette de mousse au chocolat pour 85 Cal par portion !

Mousse au Chocolat "No Complex"

Les ingrédients :  

• 50 g de cacao maigre,
• 1 dl de jus d'orange,
• 1/2 jus de citron,
• 2 feuilles de gélatine,
• 4 blancs d'œuf,
• 1/2 c à s de sucre édulcorant,
• une pincée de sel

Mettez la gélatine à se détendre 5 minutes dans de l'eau froide.

Mettez le jus d'orange dans un poêlon et ajoutez-y la gélatine que vous avez bien essorée entre vos doigts. Faites tiédir, puis, hors du feu, ajoutez progressivement le cacao maigre tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

Mettez les blancs d'œuf dans le bol d'un robot avec une pincée de sel et fouettez de plus en plus vite jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes. Incorporez alors le sucre édulcorant et le jus de citron, puis réduisez la vitesse de moitié. Ajoutez-y alors le jus d'orange au cacao.

Versez votre mousse au Chocolat dans 4 ramequins, couvrez et mettez au réfrigérateur jusqu'au Lendemain !

Régalez-vous mes Belles ! Mais avec "Modération" 

Photo non Contractuelle !

Plein de gros bisous !!!